Arroyo Castillo , M. S. ., Villagrán Paiz, A. E. A. . y Padilla Soto, A. S. . (2021) «Aceptabilidad y valor nutritivo de alternativas de consumo de flor de loroco (Fernaldia pandurata Woodson.) en los departamentos de Chiquimula y Zacapa, Guatemala», Revista Académica CUNZAC, 4(2), pp. 1–9. doi: 10.46780/cunzac.v4i2.37.