Arroyo Castillo , M.S. , Villagrán Paiz, A.E.A. y Padilla Soto, A.S. 2021. Aceptabilidad y valor nutritivo de alternativas de consumo de flor de loroco (Fernaldia pandurata Woodson.) en los departamentos de Chiquimula y Zacapa, Guatemala. Revista Académica CUNZAC. 4, 2 (jul. 2021), 1–9. DOI:https://doi.org/10.46780/cunzac.v4i2.37.